Dit keer hebben we een lekker receptje voor jullie. Van chocolate fudge brownies. We hebben het natuurlijk eerst zelf gemaakt. Het is 1 van onze lievelingen recepten. Brownies zijn heerlijk.
Wat je allemaal nodig hebt:
- 225 gram boter
- 115 gram pure chocolade
- 4 eieren
- snufje zout
- 400 gram kristalsuiker
- 110 gram bloem
- 1 eetlepel bakpoeder
stap 1 : Verwarm de oven voor op 170*C
stap 2 : Smelt de boter met de chocolade in een pannetje over een lage vlam. Goed roeren en daarna af laten koelen. Wij zelf doen dit meestal door de pan in een laagje ijskoud water te zetten, dan gaat het ietsje sneller. Het mag trouwens nog wel een beetje warm zijn.
stap 3 : Klop de eieren tot ze geel van kleur zijn.
stap 4 : Roer daarna het zout, de suiker, de bloem en het bakpoeder goed door de eieren.
stap 5 : Als de chocolade goed afgekoeld is, roer je die ook door het mengsel.
stap 6 : Vet nu het bakblik of de ovenschaal goed in met boter.
stap 8 : Zet het bakblik of de ovenschaal nu in de voorverwarmde oven. De brownies moeten er ongeveer 25 tot 35 minuten in staan. Tot er een mes schoon uitkomt. Wij gebruiken altijd onze coole cupcakekookwekker. Zo kan je goed de tijd in de gaten houden.
stap 9 : Omdat je toch moet wachten kan je nu goed de keuken schoonmaken ;) dan mag je misschien vaker lekkere dingen maken van je ouders, haha. Of lik de kom uit, dat vinden wij zelf altijd het leukste deel.
stap 10 : Haal nu je brownies uit de oven.
stap 11 : Laat de brownies goed afkoelen, want koud zijn ze het lekkerst.
stap 12 : Snij de brownies aan en als je het lekker vind kun je er nog wat poedersuiker overheen strooien. De finishing touch! Nu zijn de chocolade pareltjes klaar om opgegeten te worden. Smulsmulsmul! :)
Veel bakplezier!
x-jes D&S
Geen opmerkingen:
Een reactie posten